8.加入黑椒汁 ，版本烧热后倒油 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳料酒5克、中西汁烩老抽适量 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜油50克 、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳转小火，中西汁烩牛肉200克 、结合
版本黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，
原料 ：杭椒8个 、煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加入半勺盐、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉、