宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡耳较小 ，特点这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史。
若从头形上看 ，
特点尾根粗大 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。头中等大小 ，宁乡它同样亦分为三支，特点有赘肉，宁乡这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。有深厚横皱纹，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。颈较宽短 ，耳根较硬 ，额部皱纹较浅平 ，一支是身躯上部为黑色 ，微凹的“福字头” 。腹大下垂，脸中等长 ，再有一支是头颈较狭长 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，脸较长直的“阉鸡头” 。背腰宽 ，
从毛色上看 ，一支是额稍宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是头大额宽 ，脸短嘴翘 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平，背线凹陷，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。