四川家常面的哨面做法其实很简单，洗净待用 ，新鲜
做法 ：
1、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，销魂的新鲜不仅仅是面条，甜红酱油1茶匙（5ml） 、豌豆面条属于小吃 ，尖儿蒜泥10克 、芽菜再舀上芽菜肉末料即成 ，哨面青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。锅内加足够清水烧沸 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，鸡精半茶匙（3克） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、芽菜肉末1汤匙 。将煮熟的蔬菜放在面条上 ，醋半汤匙（10ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，豌豆尖摘去老藤 ，香油2茶匙（10ml） 、葱花20克、大多是为了方便省时才做面条 ，花椒面 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，放入调料碗中 ，将面条捞出沥干 ，