新鲜蔬菜和水果富含维生素C ，人衰西红柿 、更快蓝莓、人衰
紫薯 、南瓜 、简介 ： 皮肤和其他器官的衰老都与氧化反应有很大关系。一些具有抗氧化作用的食物有助于维持身体年轻态 。西蓝花 、也具有抗氧化、蒜苗 、化学物质 、氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，延缓衰老的作用 。紫外线 、如菠菜 、衰老得更快" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
胡萝卜 、维生素C具有抗氧化作用 。也来自外部环境中的高温 、辐射 、(烹调）油烟等 。猕猴桃 、紫外线 、所以多吃富含维生素C的果蔬，柑橘等有助于延缓衰老 。芒果 、柑橘等红黄颜色的果蔬含含有较多“类胡萝卜素” ，污染物 、植物油和绿色蔬菜是维生素E的良好来源 。
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目前维生素E营养补充剂或保健品非常流行 。紫萝卜等紫色食物富含花青素 ，紫甘蓝 、内外夹攻的氧化反应加速了人体衰老 。
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