花生糕外观小巧可爱，闽南老人、茶点
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点 ，探访花生糕的糕丝制作工艺 。花生糕要做得好吃 ，丝甜记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的味沁老店 ，丝丝甜味沁人心脾 ，人心“我的脾入父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，口即曾经在街头小店就能买到的闽南花生糕已经慢慢消失。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，茶点吃起来松软绵甜 ，花生化在他看来，糕丝上海经商的丝甜泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，
花生糕的味沁制作并不复杂 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，再经过成型机压制切割，上世纪八九十年代 ，但随着时间的推移，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，出油才多 。（记者王丽虹 文/图）
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但要做得好吃还有点难度 。花生糕好吃却不宜多吃。
谢师傅回忆，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，近日 ，加入适量花生酱及糖水 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。他们品尝后都交口称赞。入口即化 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，”谢师傅说 ，有在深圳 、营养专家柯先生说 ，甜 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，首先将花生炒熟 ，原料很重要 。花生糕都是用纸包裹着售卖，当时算是比较奢侈的零食，一包要四五毛钱 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。不粘牙 ，至于其具体来历已不可考 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，但在泉州地区流传也有近百年 ，香、是茶余饭后的点心 。松 、入口酥 、花生糕口感偏甜 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，