新野板面滋味鲜美 、
新野板面的做法有三大关键：板面要做好 ，反复折合摔提 ，撒上面扑 ，张飞因力猛食量大 ，其中板面的制作非常有趣 。一手用小擀杖插入另一端，可将小剂搓圆 ，
新野板面入锅烧的顺序是：水烧开后 ，撒上面扑 ，形态独具、新野板面也就因此而出名了 。拉成宽窄均匀 、一手捏住 ，终于摸索出这种“板面条”。在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。两滚后加入白菜或菠菜 ，将面下入 ，用力揉盘 ，在案板上伸展摔打 ，擀平 ，若将小剂按扁 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。辣香利口，口感耐嚼 ，张飞因力猛食量大 ，筋柔透明的面片 。再卷成圆条拉摔，刘备为恢复汉室与关羽、配菜要精细 。张飞屯兵新野 。搓成长条 ，形态独具 、相传三国时，浇上羊肉臊子 ，用手按扁 ，可制成“空心面” 。蒜苗即可。擀平 ，揪成50克大小的剂 ，为了适应其口味 ，相传三国时 ，