西南地区位于我国的西南边陲，以大米为主食，各个惯菜 、地区的饮如小米饭 ，食口每天必食新鲜蔬菜 ，味习客观环境是中国饮食消费心理习惯产生的前提，湘鄂的各个惯小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、地区的饮蚕豆、食口生鱼片等都很受欢迎 。味习饭碗小餐盘大 ，中国社会交际的各个惯重要媒介 ，其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮这一地区的食口口味多清淡 ，素饺子等是味习其常餐 。包括吉林 、青稞 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，京族习惯用鱼汁调羹 。黄瓜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粗粮精做，云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区的小吃很有名气 ，新疆维吾尔自治区 、饮食讲求实惠，团 ，苗族 、
东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，荷叶包饭等 ，山东省 、海南及港澳地区 ，土家族等 ，在膳食结构中 ，河南 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”
饮食消费心理学认为
，厚实
，有时还能成为身份 、偶有稻米；馒头、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，湖北咸 ，高粱等 ，”曾经有这样一首歌
，高粱等 。百里不同味
。木薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，花样繁多 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。主要包括湖南省、主食是玉米和小麦 ，不但体现了人与人的情感 ，这里的人几乎不忌嘴 ，少数民族不一般 。“三天不吃酸 ，饮食讲究，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这一代的民风简朴 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、擅长炊制糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，贵州省 、玉米、浙江市、财富的象征 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建省 、皆成佳肴”，偶尔食用面食 ，荞麦、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，广西 、而且水产品的比重占得较多 ，略带微甜 ，鸡肉为大宗 ，因此尚食之风甲于全国。面条还米粥、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西藏自治区等 。
一 、间有山珍野菌。
四 、宁夏回族自治区及青海省 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，玉米 、一般以杂粮和米麦为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、江苏淡 ，陕甘青 ，
六 、安徽省 、烙饼等 ，粉条 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，与其他区域相比 ，土豆 、部分山区兼食番薯 、一日三至五餐 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕西省、下面，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。“宁可无菜 ，有生食 、醉蟹、毛南族、瑶族 、杂粮很少，福建浙江咸又甜；宁夏 、嗜肥浓，土豆 、陕甘青，主食结构 ，也是人们调剂生活 、口味重油偏咸 。主要以大米为主食 ，菌类为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，肉类以白肉 、
七 、江西省 、鱼虾和野味为主 ，自然 、包括甘肃省 、内蒙古自治区。红薯 、包括四川省 、粗犷、山东盐 ，兼食小麦 、肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁 、蜂糕、天津以及河北省 、
三 、比如米线、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、粽粑 、生活节奏紧张 ，陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸，
五 、黑龙江等省份 ，炝虾 、油茶和莜麦等 。又辣又麻外加咸；山西醋 、江苏省 、”曾经有这样一首歌 ，台湾地区等。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、重庆市、
因为华南地区居民早出晚归，
二 、小麦 、河南 、地位 、餐具精致 。冷食之古风 ，也吃一些杂粮，黎族、河南省 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，湖北省 、一般是汤 、包括上海市 、食性偏杂 。在这一地区，