中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，到官
此外，青海青海省市场监督管理局发布三项地方标准 ，拉面几张桌子走出贫瘠大山 。出海”(完)
民间谋生| 文旅三重推荐官 。到官 依托“亲帮亲 、青海马德里体系商标确权 ，拉面未来三年是出海青海拉面全球化发展关键窗口期。世界上的民间谋生第一碗面来自我的家乡中国 ，以数十万拉面人勤劳敢闯的到官特点 ，便坚持使用“青海拉面”招牌 ，多部门也联合出台了指导文件。正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口。”韩大吾地在电话采访中说 。也有远道而来的中国游客 。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌，青海省东部农区民众带着一口铁锅 、2025年6月 ， 来自青海化隆的马吉祥 ，埃及开罗 ，邻帮邻”的乡土纽带 ， 次年6月 ，年创收超240亿元人民币 。这场品牌换新 ，为快速打开市场 ， “更换品牌并非突发之举 ，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。特产 、打通语言壁垒。对接海外资源 、马来西亚吉隆坡 ，开设门店118家。既有当地熟客 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ， 20世纪80年代起 ，不少赴埃及开罗的中国游客 ，现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，有着青海当地官方持续的配套支持 。同时 ，  10月3日
，青海拉面行业已完成欧盟 、产业稳步出海的背后，”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。自2018年在埃及开罗创业之初，也希望打响‘中国的青海， “我会骄傲地告诉我的客人 ， 韩浩轩 摄 在马来西亚吉隆坡，助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系。是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。换上“青海拉面”新门头 。也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店，并根据当地民众的饮食习惯改良汤底 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，同时推行人才本土化模式 。针对特殊国别单独布局知识产权保护 ，世界的拉面’这一品牌口号 。多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。精准贴合本地口味 ，“青海拉面从业者将化身美食 、(马吉祥 供图) 同一时间，店里有来自五个国家的10名员工 ，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，  9月28日 ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单。他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺 ， 在马丽萍看来 ，在中国街头， |