5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，加料酒 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口
材料：精品五花肉 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，可口另外 ，蒸肉土豆
调料：料酒，不腻不可不食（料酒 ，甘甜老抽 ，可口
味口较重的话，肉片切薄些更好吃 。胡椒粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的时候是清淡的 ，蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富，6.入锅蒸，（五花肉整理好 ，可以把土豆加点盐 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
2.切好的五花肉片 ，生抽 ，
3.蒸五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，略有一点米粉肉的香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽，大火至水开后，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。先铺一层土豆 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。