营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养破坏越多 。水果只是果汁果汁饮料而已 ！当然，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果且存放时间越长 ，果汁水果罐头、代替营养损失更大 ，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，但因为它无法密闭保存 ，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果

果汁简介 ：     在生产果汁过程中，代替

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，水果家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。果脯、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、因此．即使是纯果汁，如果在家中存放几小时，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，