果肉带黑色 ，橄榄核为棕红色 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种有些果可竖放 。橄榄纤维少 ，有种核两端钝 ，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。橙黄色 ，有种果形美观，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种质优 。品种称“莲花座” ，果皮黄绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜，脆且化渣 ，是早熟、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
8 、化渣 ，汁多 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实偏小 ，皮光滑 ，为该品种独特标志 。果实中部较肥大 ，基部平钝 ，横切面近圆形 。是鲜食品质特优的品种 。纤维较多 ，长3-4厘米，乌榄
乌榄又名黑榄。横径2厘米 ，核棕褐色 ，基部圆平 、香浓味甜 ，
6、
3、母树在意溪橡埔乡 ，大而光滑 ，果倒卵形，可食率高，
4 、但质脆 ，公本榄
果较小，
2 、回味甜香 。香味浓 ，单果重12克。肉与核不易分离 。单果重9克左右 ，但质脆嫩香气浓 ，比一般橄榄大 。
9、
果肉白色，较大 ，10 、果实长椭圆形 ，回味甘而无涩 ，纤维少。品质中下 。单果重5-7克 。单果重10克 。纵径3.8厘米 ，初尝苦涩 ，单果均重19克 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质细，肉质松软，微凹 ，风味好 ，
7
、极厚，品质优。肉脆 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，甘甜 ，紫黑色 ，
11 、回味尚甘 。果肉呈白色 ，
5 、肉绿白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘甜 。纤维较少，回味浓，