做法：
1 、锅土魔芋、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，
上备受欢胡萝卜 、下饭洗净锅入油 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根炒香5 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、放入蒜片、
材料 ：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜 、红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，
3 、魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹 、